Les super-aliments ont le vent en poupe. Et la noix de coco est l’un des plus appréciés pour ses multiples vertus. En plus des nombreux acides gras essentiels, la noix de coco est riche en protéines, fructose, minéraux et vitamines. Cet aliment est non seulement très nutritif, mais peut aussi être utilisé dans de nombreuses applications. Si vous ne savez pas comment intégrer la noix de coco dans votre quotidien ni pourquoi exactement la noix de coco est-elle saine, découvrez les bienfaits de ce super aliment.
La noix de coco contient de bons acides gras
Les bons acides gras sont essentiels pour le corps. De nombreuses entreprises spécialisées dans la vente de produits bio telles que La Vie Claire font d’ailleurs l’éloge de l’huile de coco bio qui en contient à profusion. En effet, une noix de coco contient 36% de matières grasses, principalement des acides gras saturés. En plus des acides capryliques et capriques, la noix de coco contient une grande quantité d’acide laurique. Cela a un effet particulièrement positif sur le système immunitaire, car l’effet antimicrobien et antiviral de cet acide nettoie le corps de nombreux agents pathogènes.
Contrairement aux graisses animales, les graisses de noix de coco ne sont pas à très longue chaîne, mais à chaîne moyenne. Les triglycérides à chaîne moyenne (TCM) peuvent être décomposés rapidement par l’organisme et prévenir les fringales. Comme ceux-ci ne sont pas stockés sous forme de graisse corporelle, mais sont immédiatement convertis en énergie. Par conséquent, cela aide à perdre du poids.
La noix de coco est également très saine, car elle abaisse le cholestérol. Les TCM en sont également responsables. Ils réduisent à la fois le cholestérol total et le cholestérol LDL, une vertu utile pour un système cardiovasculaire sain.
La noix de coco contient beaucoup de fibres
En plus des graisses saines, la noix de coco se compose aussi de fibres. Ceux-ci sont importants pour maintenir le transit intestinal en bonne santé et prévenir la constipation. La fibre dans une noix de coco favorise non seulement la digestion, mais aide également à la perte de poids. Ils protègent également contre le diabète et diminuent le taux de sucre dans le sang.
La noix de coco affiche une teneur élevée en cuivre
Les distributeurs de super-aliments comme La Vie Claire prônent souvent une alimentation saine et équilibrée. Et la noix de coco est l’un de leurs produits phares riches en cuivre. Ce dernier a un rôle important sur la fonction cérébrale. La teneur élevée en cuivre de la noix de coco favorise l’activation des enzymes qui sont à l’origine de la formation de neurotransmetteurs responsables de l’échange d’informations entre les cellules nerveuses. Le cuivre aide donc à stimuler la fonction cérébrale, qui peut être utilisée pour arrêter la maladie d’Alzheimer, par exemple.
La noix de coco contient des minéraux importants
La noix de coco, et tout particulièrement l’eau de coco à l’intérieur, contient beaucoup de minéraux comme le potassium, le calcium, le sodium, le fer, le zinc, le cuivre, le phosphore et le sélénium. Après une activité physique intense, elle peut être consommée pour reconstituer l’équilibre minéral. De plus, l’eau de coco est exempte de sucre industriel, d’édulcorants et d’arômes artificiels, ce qui rend cette boisson naturelle très compétitive.
