Propriétés amincissantes de la betterave – régime alimentaire inclus

La façon la plus simple et savoureuse d’ajouter cette racine à votre régime est d’en faire un jus frais. N’ajoutez pas de sucre, d’édulcorants (sauf un peu de stévia) ni de sel. Évitez également le pain rassis pour en faire un gaspacho, car cela réduirait son efficacité. Voici comment préparer un jus de betterave rouge amincissant:

Ingrédients

• 2 betteraves rouges moyennes
• 1/2 citron
• 1 verre d’eau
• 1/2 cuillère à café de stévia

Préparation

• Nettoyez, pelez et coupez les betteraves en petits morceaux.
• Mettez les morceaux dans le mixeur avec l’eau et le jus d’un demi-citron.
• Mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse et versez dans un verre.
• Vous pouvez ajouter de la stévia et laisser refroidir au réfrigérateur.

Consommez-le une fois par jour, de préférence à jeun le matin. En quelques jours, vous verrez les résultats : élimination des liquides et graisses accumulées. Bien sûr, associez ce jus à une alimentation équilibrée et à une activité physique régulière. Vous pouvez aussi enrichir ce jus avec des fruits, légumes ou baies qui favorisent la perte de poids, comme le concombre, l’ananas ou le céleri.

Manger cette racine crue est une excellente option. Préférez les betteraves fraîches préparées à la maison car les conserves engraissent. Elles contiennent des sucres et additifs qui nuisent à la perte de poids. Le meilleur moyen de consommer des betteraves rouges crues est de les ajouter aux salades. Si vous préparez une salade de betteraves rouges pour maigrir, évitez les pommes de terre, le maïs, les sauces ou les croûtons. Voici une recette simple qui fonctionne :

Ingrédients

• 1 petite betterave
• 1 laitue et des pousses vertes
• 2 tomates
• 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
• pincée de sel

Préparation

1. Nettoyez les ingrédients, coupez la laitue et ajoutez les germes verts dans un bol.
2. Coupez la tomate et la betterave en petits morceaux ou en fines lamelles.
3. Versez une pincée de sel et d’huile, puis mélangez bien.

Cette salade est parfaite en accompagnement ou en plat principal. N’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients sains qui favorisent la minceur, comme le concombre ou les carottes.

Beaucoup choisissent d’essayer un régime à base de betteraves. Une question revient souvent : “Est-ce que les betteraves engraissent la nuit ?” C’est une préoccupation légitime puisque le soir, le corps brûle moins de calories. La réalité est que la betterave peut faire grossir si elle est associée à des aliments riches en glucides ou en fibres, comme les céréales, ou consommée peu avant le coucher. Mangez-la plutôt avec d’autres légumes qui apportent fibres, vitamines et protéines végétales. Dînez une heure et demie à deux heures avant de dormir.

Il est fortement conseillé de consulter un diététicien ou nutritionniste pour adapter votre régime à vos besoins, savoir quels aliments inclure et quel type d’exercice pratiquer. Voici un menu d’une journée comme exemple de régime à la betterave rouge:

À jeun

Buvez un grand verre de jus de betterave et citron. Attendez au moins trente minutes avant le petit déjeuner.

Petit déjeuner

• 1 tasse de café avec du lait végétal ou écrémé, sans édulcorant, ou 1 tasse de thé avec un peu de stévia
• 1 toast complet avec du fromage frais
• 1 œuf

Déjeuner

• 1 verre de jus de betterave
• Salade de betterave, concombre, tomate, pousses vertes et carotte avec une cuillère d’huile maximum
• Riz aux légumes avec un morceau de poulet ou de colin grillé ou cuit au four
• 1 orange, 2 kiwis ou 2 tranches d’ananas

Collation

• 1 thé ou une infusion avec de la stévia
• 1 yaourt naturel écrémé au son d’avoine

Dîner

• 1 verre de jus de betterave rouge
• Légumes cuits au four (aubergines, oignons, courgettes, tomates…)
• 1 pomme ou 1 yaourt écrémé

Cet article est informatif. Il ne substitue en aucun cas un diagnostic ou un traitement médical. Consultez un médecin en cas de problème de santé.