Achat meilleurs Woks – Avis / tarifs : Guide & comparateur 2020

Vous cherchez le bon wok ? Voici ce qu’il faut savoir avant de vous décider.

Le wok vient de Chine et son nom signifie littéralement “récipient dans lequel on cuisine”. Aujourd’hui, cet ustensile s’est répandu dans le monde entier.

Comme le savent les utilisateurs de cet ustensile de cuisine, le wok (sorte de poêle légère, ronde, ronde et profonde avec poignées) convient pour sauter, mijoter, bouillir ou cuire à la vapeur, c’est-à-dire qu’il vous permet de profiter d’une grande variété de possibilités culinaires.

Elle est également caractérisée par l’utilisation de peu d’huile ou de graisse, de sorte que les plats qui sont obtenus avec ce type de poêle à frire sont sains, savoureux et pauvres en calories. Un pari sûr pour ceux qui veulent prendre soin d’eux-mêmes et manger sainement.

Nous avons testé plus de 30 modèles pour vous proposer les 10 meilleurs, ceux qui offrent le meilleur rapport qualité-prix.

Ce guide s’articule autour de 3 sections pour vous aider à trouver votre wok :

1. Avant d’acheter un wok : Conseils clés

2. Comparaison des marques et des prix

3. Les 10 meilleurs wok du marché

Si vous cherchez des conseils ou des alternatives, continuez à lire.

Résumé comparatif du meilleur wok

1. avant d’acheter un wok : conseils clés

Vous hésitez à acheter un wok ? Vous aimeriez cuisiner plus sainement ? C’est l’ustensile idéal pour cela.

De la viande aux nouilles, avec cet ustensile vous pourrez cuisiner une grande diversité d’aliments et de plats pour tous les goûts, puisque le wok s’adapte parfaitement à toutes les cuisines du monde, pas seulement à la cuisine asiatique.

Le wok est parfait pour cuisiner sainement avec peu de gras. Mais avec tant de modèles, le choix devient vite compliqué.

Voici les points importants à retenir :

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• Avec poignée ou poignée ? La réalité est qu’il n’y a pas de différence, la clé est que vous choisissez le modèle qui est le plus confortable et maniable pour vous de préparer vos plats.

• Assurez-vous que votre wok a un revêtement anti-adhésif, car il est beaucoup plus recommandé d’éviter d’utiliser un excès d’huile.

• Plus le wok est grand, mieux c’est pour faire sauter les aliments, mais il sera aussi plus difficile à manipuler, alors optez pour une taille moyenne entre 28 et 30 cm.

• Le wok manuel est plus recommandé que le wok électrique, car il est plus maniable et simple à utiliser.

• Découvrez quel est le meilleur modèle, car vous pouvez trouver différents types (wok en acier inoxydable, wok antiadhésif ou wok en acier au carbone, entre autres).

Choisir le bon wok, c’est bien plus que choisir une simple poêle. Cela fait réellement la différence en cuisine.

2. Comparaison des marques et des prix pour acheter un wok

Dans ce précieux ustensile de cuisine, les aliments peuvent être préparés de plusieurs façons : cuits à l’étouffée, frits, bouillis, mijotés, grillés ou à la vapeur. En d’autres termes, on peut dire que le wok fonctionne tantôt comme poêle à frire, tantôt comme casserole.

Avec un bon wok, vous cuisinerez sainement. L’essentiel ? Une bonne distribution de la chaleur.

Le grand design de cet ustensile de la cuisine chinoise permet de cuire à haute température en arrière-plan et de sauter/enlever les aliments à l’aide du poignet et de la main pour transporter les ingrédients sur les parois du wok, qui est à une température inférieure.

Grâce à cette façon de cuisiner, on obtient un point de cuisson intéressant dans le poisson, la viande et les légumes. C’est un instrument très apprécié des végétariens parce que sa cuisson fournit une cuisine beaucoup moins grasse.

Lors de l’achat d’un wok, vous devez tenir compte d’un certain nombre de caractéristiques spécifiques pour faire le choix le plus approprié en fonction de vos besoins :

• Types de wok : Avant de prendre une décision sur le reste des caractéristiques, vous devriez commencer par déterminer le type spécifique de wok que vous voulez faire vos plats, car il y a plusieurs possibilités, étant les principales :

  Wok anti-adhérentLéger, maniable, économique et facile à entretenir. Comme inconvénients, il est nécessaire de souligner la durabilité du même, puisqu’il est plus petit que les autres modèles.

  Wok en acier inoxydableEn voici quelques-uns des meilleurs exemples : il ne fait aucun doute qu’ils offrent la durabilité la plus longue et qu’ils n’enlèvent pas la surface. Leurs inconvénients sont leur prix élevé et le fait qu’ils mettent plus de temps à se réchauffer.

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  Wok en acier au carboneEconomique, léger, facile à manipuler, rapide à chauffer et facile à nettoyer. Comme inconvénients à souligner qu’il s’oxyde, raison pour laquelle il est nécessaire d’extrême les mesures de propreté, en outre qu’il faut faire attention à ce que les aliments ne deviennent pas petits.

• Grip : Vous pouvez choisir un modèle avec une poignée ou avec deux poignées, bien qu’il existe aussi des modèles avec une poignée et une poignée. Le choix dépendra de vos goûts, en choisissant toujours celui qui vous convient le mieux.

Bien que les poignées soient moins pratiques pour la cuisson, il est à noter que le wok avec poignées peut être servi facilement à table, de sorte qu’il peut être utilisé comme plat pour servir le plat préparé.

• Revêtement : Idéalement, vous devriez choisir un wok avec un revêtement, car cela vous permettra d’utiliser moins d’huile de cuisson et d’éviter que vos aliments n’adhèrent au wok.

• Manuel On trouve sur le marché des modèles manuels et des modèles électriques, bien que les modèles manuels soient beaucoup plus pratiques, car ils sont beaucoup plus confortables et maniables.

• Mesures : Vous pouvez trouver de petits, moyens et grands modèles, il est donc recommandé d’opter pour un modèle moyen d’environ 28-30 centimètres.

Les modèles trop petits ne permettent pas de faire sauter ou sauter librement les aliments, tandis que les modèles trop grands, bien que vous puissiez cuire vos aliments facilement, sont plus lourds et moins maniables.

Pour le TOP 10, lisez ce qui suit ! 😉

Les marques de wok les plus vendues

Vous pouvez trouver principalement 3 marques qui mènent le marché des wok, les 3 marques les plus vendues parmi les consommateurs :

• Tefal : C’est la marque vedette du marché et il n’est pas surprenant qu’elle dispose déjà d’un vaste catalogue de possibilités pour tous les goûts et toutes les bourses, où la qualité n’est jamais négligée. Les wok Tefal sont faciles à entretenir et confortables à utiliser.

• Ken HomCette marque spécialisée dans la fabrication de wok offre aux consommateurs des modèles vraiment soignés, avec des finitions parfaites, une grande durabilité et une manipulation facile, parfait pour ceux qui recherchent un wok de qualité à un prix attractif.

• SilitProfessionnels et experts dans la fabrication d’ustensiles de cuisine, la marque Silit offre aux consommateurs un large éventail de possibilités pour ceux qui souhaitent acheter un wok. Offrant qualité, prix, design, confort et résistance.

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Fourchette de prix

Les prix varient énormément : des modèles basiques à moins de 20€ jusqu’à des versions premium à 95€ ou plus.

Certains des modèles les plus économiques sont le Tescoma 607030, dont le coût n’atteint pas 20 euros, ou le Ken Hom Tao Plus TP20002, dont le prix est de 22 euros seulement.

Les modèles les plus chers sont le modèle Silit 0081.6033.01 Wuhan, qui coûte presque 50 euros, ou le modèle Le Creuset 9620202030000000, qui coûte 95 euros.

3. Les 10 meilleurs wok du marché

Voici notre sélection des 10 meilleurs woks, adaptés à tous les budgets et besoins.

Allons-y !

10. Tescoma 607030

La solution la plus abordable.

Ce wok économique de 30cm en acier inoxydable convient à tous types de cuisines. Il va au lave-vaisselle, au gaz, à l’électricité, à la vitrocéramique et aux plaques à induction.

Il est doté d’une poignée en plastique résistant et d’un revêtement antiadhésif. Ce wok traditionnel est parfait pour la préparation de cuisines asiatiques typiques ainsi que d’autres types. Un pari sûr pour ceux qui recherchent un prix bas et une bonne qualité.

Voir le dossier complet dans ce lien.

Avis

Ken Hom Tao Plus TP20002

Ce petit wok de 20cm en acier au carbone est parfait pour 1 ou 2 personnes. Sa surface antiadhésive est idéale pour cuisiner à très haute température, en plus d’être respectueuse de l’environnement.

C’est un modèle idéal pour cuire rapidement, sauter et retourner les aliments facilement et efficacement. Il pèse 680 grammes, donc il est léger et maniable. Notez qu’il convient aux cuisinières à induction. Assure un transfert de chaleur rapide et optimal.

Voir le dossier complet dans ce lien.

Avis

8. Jata Hogar SEW28

Ce wok de 28cm écologique fonctionne sur tous types de cuisinières. Il peut être utilisé dans le lave-vaisselle et a un manche doux avec un toucher en caoutchouc. Son corps est en aluminium forgé.

Son revêtement céramique écologique est exempt de PFOA et de PTFE. Il est parfait pour distribuer correctement toute la chaleur nécessaire à la préparation des aliments. C’est l’un des modèles les plus recommandés lors de l’achat d’un wok, ainsi que l’un des plus achetés par les consommateurs.

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