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Le zinc
Comme tous les autres oligo-élément,Le zinc ne se trouve qu’à l’état de traces dans l’organisme, environ 2 g en tout. Il est cependant présent dans toutes nos cellules. Il est donc indispensable pour notre organisme.
A quoi sert le zinc ?
Le zinc est, entre autre, indispensable au renouvellement cellulaire, au renforcement du système immunitaire, à la santé des os, de la peau, des ongles, au développement des organes reproducteurs.
C'est également un anti-oxydant et il intervient dans la prévention des effets toxiques dus aux radicaux libres. Le zinc a même démontré une bonne efficacité dans le traitement de l'acné de type inflammatoire.
Apport nutritionnel conseillé en zinc
Les apports conseillés en zinc sont d’environ 5 mg par jour chez le nourrisson, 10 mg chez l’enfant, 15 mg chez l’adulte, 20 à 25 mg chez les femmes enceintes et allaitantes.
Où trouve-t-on le zinc ?
Les aliments riches en zinc sont les huîtres, les poissons, les abats, les crustacés, le jaune d’œuf, les céréales complètes, les légumes, les levures.
les risques en cas de déficit d'apport en zinc
La carence en zinc peut entraîner un retard de croissance chez l'enfant, des anomalies de la maturation sexuelle pouvant entrainer une baisse de la fertilité masculine, des complication en cas de grossesse, des troubles du goût, des problèmes immunitaires comme une augmentation de la vulnérabilité aux infections, des problèmes de peau ou d'ongles très cassants.
